Babylon, Marche Bianco IGT 2013

€ 7,66


De neus geurt intens en verfrissend naar aroma's van citrus en witte perzikken. De aanzet is rijk en fluweelzacht, gevolgd door een plezierige, fruitige en verfrissende afdronk.
1/3 Passerina, 1/3 Sauvignon Blanc en 1/3 Verdicchio
De druiven worden licht geperst, waarna de premium most snel wordt gekoeld. Alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen gedurende 8-10 dagen.
De wijn rijpt drie maanden "sur lie", alvorens deze gebotteld wordt.
De druiven worden manueel geplukt tussen eind augustus en eind september.
Dit verhaal begon meer dan een halve eeuw geleden in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Vandaag is het wijndomein Umani Ronchi in handen van de familie Bianchi-Bernetti. Drie wijnzones - Castelli di Jesi, Conero en Abruzzo -
en talloze wijngaarden zijn verspreid over 10 districten. In totaal zijn 210 ha aangeplant met Verdicchio en Montepulciano die het beste tot uiting komen in Marche en Abruzzo. De 185 km wijnstokken staan genesteld tussen de heuvels en de
Adriatische kust, elk met zijn unieke eigenschappen en terroir. Umani Ronchi heeft zijn landgoed verdubbeld en 85% van zijn oude wijnstokken herplant sinds de jaren '70. Ze hebben geïnvesteerd in Verdicchio en Rosso Conero en herstelde de
Pecorino en Lacrima di Morro d'Alba rassen. Hun wijngaarden worden bovendien allemaal biologisch bewerkt. Dit is eerder een technische beslissing dan een ideologische overweging. De wijnstokken bloeien op zo een manier dat er ruimte is
voor een wijnbouw die het beste uit de druiven haalt zonder in te boeten op de kwaliteit van de wijnen.
Unieke productcode (UPC)UMANI02013
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 6,33
Prijs (incl. btw)€ 7,66
BTW hoog (21%)€ 1,33
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Marche
Oogstjaar 2013
Land Italië
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 12,0 %