Geplaatst op: 14 jul 2015

Aaldering wijnen

De LadyM:Pinotage fruit in haar puurste vorm. Een explosie van bramen,frambozen & kersen in de mond. Aaldering’s enige niet houtgelagerdewijn puilt uit in frisheid en heeft een zeeruitdagende bite, een ode aan Lady M… De Shiraz:Een prachtige paars-rode kleur en weelderige vruchten in het glas.De wijn roept beelden op van bosbessen- en bramentaart met eenvleugje kaneel, kruidnagel en een wit pepertje. Tweejarigehoutlagering geeft de wijn een uiterst uitgebalanceerde enelegante structuur met een verfijnde afdronk. De Pinotage:Een moderne Pinotage met florale tonen en de fruitigheid vanframboos, aardbei en kersen. Nuances van een bos in de herfst eneen klein rijp banaantje. De wijn is prachtig in balans tussen degepolijstheid van een grootse Pinot Noir en de edge van eenstoere Cinsaut.De Cabernet Sauvignon – Merlot:Deze granaatroodkleurige wijn geeft overheerlijke indrukken vanzwarte bessen, aardbeien, pruimen, een zoete sigaar en donkerechocolade. Een verscheidenheid aan zwart en rood fruit in eenblend van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot. Prachtig omnu te drinken en kan zelfs 8-10 jaar opgelegd worden.