Ca' del Bosco, Franciacorta DOCG Rosé Prestige Cuvée, Edizione 44

€ 49,95

Een mooie en delicate rosé kleur, die verkregen wordt na een korte maceratie van de Pinot Noir druiven die harmonieus gemengd wordt met Chardonnay. Een Franciacorta met de geur en de finesse van een witte wijn en de structuur en het aroma van eenrode wijn. Deze delicate balans zorgt voor een subtiele wijn.

Druif

25% Chardonnay en 75% Pinot Noir

Domein

De geschiedenis van deze hoog gereputeerde Franciacorta producent Ca' del Bosco begon in het midden van de jaren 60' toen Annamaria Clementi Zanella een klein huisje, Ca' del Bosc genaamd, kocht op een berg in Erbusco, Franciacorta. In 1967 besloot heen wijngaard te planten. Dit was het begin van een reeks mooie wijnen. De eerste witte wijn werd gelanceerd in 1973 en de eerste rode wijn in 1977. Na een tocht door de grotten van Champagne koos Maurizio Zanella om ook Italiaanse premium sparking te produceren. Met de hulp van een "chef de cave", maakt Ca' del Bosco nu ook uitstekende bubbels die tot de beste van Italië behoren. De eerste 3 "spumante" werden gemaakt in 1976: de brut, de dosage zero en de rosé.Enkele jaren later volgde ook nog de crémant. Het wijnbedrijf is omringd door 160 ha wijngaarden en is gevestigd in een spectaculair modern gebouw.

Vinificatie

De Pinot Noir krijgt een schilinweking gedurende 24-36 uur. De Chardonnay en Pinot Noir worden ieder apart gefermenteerd. De alcholische fermentatie geschiedt gedeeltelijk in roestvrijstalen vaten en in kleine houten vaten.Na 8 maanden rijping wordt de Cuvée samengesteld, waarna de wijn gebotteld wordt. Na de botteling rijpt de wijn nog 30 maanden in de ondergrondse kelders op een constante temperatuur van 12 graden Celsius.Ca' del Bosco heeft patent op een uniek systeem om degorgement uit te voeren.

Op voorraad (53 beschikbaar)
Productinformatie
Unieke product code (UPC)BOSC04000A
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 41,28
Prijs (incl. BTW)€ 49,95
BTW€ 8,67
Beschikbaarheid Op voorraad (53 beschikbaar)
Aantal beoordelingen 0
Alchohol percentage 12,5 %
Inhoud 0,75 liter
Packing code Original carton box 6 bt.
Oogstjaar 3970
Land Italië
Regio Lombardia
Dit product heeft nog geen beoordelingen.