Kleiachtige bodem met sporen van leisteen. 85% Sangiovese en 15% Merlot.Een intense en briljante robijnrode kleur. In de neus rood fruit met tonen van hout en jam. In de mond vol, rijk en elegant. De oogst geschiedt volledig manueel.Lekker bij geroosterd rood vlees, eend, wild en gekruide kazen. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen voor 15 dagen. Malolactische fermentatie in roestvrijstalen vaten. Rijping in eikenhouten vaten voor een periode van 24 maanden.