Chambolle Musigny AC, Joseph Faiveley 2013

€ 61,36


100% Pinot Noir.
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk en gesteente.
Domaine Faiveley houdt het werk in de wijngaarden in eigen beheer, waardoor ze zelf uitstekende controle hebben op de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar de kelders in Nuits Saint Georges gebracht.
Korte schilinweking, waarna een fermantatie onder gecontroleerde lage temperaturen plaatsvindt gedurende 15-18 dagen. De wijn rijpt vervolgens 14-16 maanden in eiken barriques.
Vanille en fruittonen overheersen in de neus. De aanzet is fruitig met vooral aroma's van rijpe kersen. Tannines zijn aanwezig, maar aangenaam. Een elegante, verfijnde wijn met karakter.
De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en
Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in
eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te
maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.
Unieke productcode (UPC)FAIV60013
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 50,71
Prijs (incl. btw)€ 61,36
BTW hoog (21%)€ 10,65
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Bourgogne
Oogstjaar 2013
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 13,0 %