Château Carbonnieux, Pessac-Léognan AC GCC

€ 69,50

Dieprode kleur, bijna purper. Expressief en fruitig in de neus. Frisse aanzet die zich ontwikkelt tot een evenwichtige tanninestructuur, die past bij deze Grand Vin met bewaarpotentieel. Vol en rond met een opmerkelijke lengte.

Druif

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot.

Bodem

De bodem is samengesteld uit klei, kalksteen en grind.

Domein

Al in de middeleeuwen, in 1234, wordt gesproken van de wijngaard bij Léognan die werd bewerkt door benedictijnse monniken. In 1519 werd het landgoed verkocht aan Jean de Ferron, wiens familie al in het bezit van wijngaarden was en onder wiensnleiding het uitgroeide tot een volwaardig domein met bijbehorende gebouwen. Na 250 jaar kwamen de monniken van de Sainte-Croix abdij weer in het bezit en door assemblage en nieuwe bottelingstechnieken werd de fles met de St. Jacobsschelp ophet etiket beroemd over de hele wereld. Tijdens de Franse Revolutie confisceerde de staat al het kerkelijke bezit en in 1791 werd het domein als nationaal eigendom verkocht aan Elie de Bouchereau, wiens familie het landgoed na de phylloxera plaagmoest verkopen. Vervolgens kwam het domein in handen van verschillende families totdat de familie Perrin het overnam in 1956. Marc Perrin begon met herplanten en breidde het domein uit tot 95 hectare. Zijn zoon Anthony bouwde een nieuwe wijnkelderen paste nieuwe technieken toe. Daarnaast zorgde hij ervoor dat de Carbonnieux en Bordeaux wijnen nog beroemder werden in de wereld, mede door de Pessac-Léognan appellatie in 1987. Zijn kinderen Eric, Christine en Philibert zetten de traditie voort.

Vinificatie

Rijping 16 tot 18 maanden in vaten van 35% nieuw eiken.

Lekker bij

Gegrild vlees, stoofschotels, tonijn, kazen, chocoladedesserts...

Op voorraad (2 beschikbaar)
Productinformatie
Unieke product code (UPC)CARB01015
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 57,44
Prijs (incl. BTW)€ 69,50
BTW€ 12,06
Beschikbaarheid Op voorraad (2 beschikbaar)
Aantal beoordelingen 0
Regio Bordeaux
Land Frankrijk
Oogstjaar 2015
Packing code Original wooden case 12 bt.
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12,5 %
Dit product heeft nog geen beoordelingen.