Château Pape-Clément, Pessac-Léognan AC, GCC

€ 136,32


Gedeeltelijk zand en klei op een ondergrond van ijzerrijke kalksteenbodem. De wijngaard van Château Pape Clément werd aangeplant in 1300 door Bernard de Groth, de latere Paus Clément V. In 1939 werd het landgoed aangekocht door de familie Montagne en nu wordt het geleid door Léo Montagne. Het domein ligt aan de buitenrand van Pessac en omvat 32 hectare. In 1985 werd Bernard Magrez aangesteld als General Manager en hij introduceerde een betere selectie van de druiven, de plaatsing van roestvrijstalen tanks en hij verhoogde het percentage nieuw eikenhout dat wordt gebruikt voor het rijpingsproces van de wijnen. Door de combinatie van traditie met innovatie produceert dit voortreffelijke terroir exceptionele wijnen. Cabernet Sauvignon en Merlot.De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. Na selectie in de wijngaard wordt de oogst met de hand in kratten gedaan. Dan volgt onsteling op de sorteertafel.De druiven worden in houten tanks gedaan en bij lage temperatuur vindt schilinweking plaats gedurende 30 tot 40 dagen. Door de zwaartekracht stroomt de wijn in vaten van Frans eiken. Dan volgt malolactische fermentatie en 18 maanden rijping.
Unieke productcode (UPC)CLEM01017
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 112,66
Prijs (incl. btw)€ 136,32
BTW hoog (21%)€ 23,66
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2017
Regio Bordeaux
Packing code OWC06
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12 %