Chât.Troplong-Mondot, St-Emilion 2012

€ 131,52


Deze wijn heeft een intense neus met aroma's van klein zwart fruit. De wijn is bescheiden en elegant, maar tegelijkertijd krachtig en vol van smaak. Een prachtig glas wijn!
De wijnstokken staan aangpeplant op een bodem van mergel, vuursteen en kalk.
De roots van het domein dateren uit de 18e eeuw met als eigenaar destijds de familie de Sèze, die ook het land, waar tegenwoordig Ch. Pavie gehuisvest is, in hun bezit hadden. In de 19e eeuw ging het Château over naar Gerus Troplong.
Zijn zoon Raymond was een geleerd man op het gebied van politiek en recht. Hij werd in 1840 eigenaar van het Château. Na diens overlijden in 1869, werd het georven door zijn zoon Edouard Troplong.
In 1921 werden de wijnkelders weer overgenomen door een Belgische wijnkoper Georges Thienpont. Deze werd door de malaise in de 30er jaren gedwongen een van zijn eigendommen te verkopen. Dit werd Ch. Troplong-Mondot.
Hierna kwam Alexander Valette aan het roer, die het sindsdien in handen van de familie heeft weten te houden.
80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc
Tot op heden is de oogst nog steeds manueel geplukt!
Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen vaten. Malolactische gisting in houten barriques, waarvan 70% nieuw eiken en 30% gebruikt eiken van 1 jaar oud.
12-24 maanden rijping op barriques 8.000 flessen per jaar worden er gemaakt van de Grand Vin. De rest van de wijn (ca. 2.000-3.000) wordt gebruikt voor de 2e wijn van het Château "Mondot". Dit sinds medio jaren 80.
Unieke productcode (UPC)TROP01012
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 108,69
Prijs (incl. btw)€ 131,52
BTW hoog (21%)€ 22,83
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Bordeaux
Oogstjaar 2012
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 12,0 %