Claude Riffault, Sancerre AC, Les Chasseignes

€ 28,31


De bodemsoort wordt plaatselijk Caillotes bodem genoemd. Deze bestaat uit kalk en gesteente. Het werk in de wijngaarden is essentieel voor het produceren van kwalitatief uitstekende wijnen. Als ervaren wijnbouwers, ziet Claude Riffault het als hun rol om de best mogelijke balans te scheppen tussen bodem en plant, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Claude Riffault telt 13,5 ha wijngaarden in totaal, waarvan 10,5 ha is aangeplant met Sauvignon Blanc en de overige 3 ha met Pinot Noir. De wijngaarden zijn verspreid over 6 percelen ten noorden van Sancerre, t.w.: Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets en La Noue. 100% Sauvignon BlancDe wijngaarden hebben een goede oostelijke / zuidoostelijke expositie op een hoogte van 270 meter boven zeeniveau. De leeftijd van de wijnstokken varieërt tussen de 9 en 40 jaar. Deze Sancerre heeft elegante, fruitige aroma's. In de mond verfrissend en een lange, intense afdronk. De oogst geschiedt in verschillende delen en volledig manueel. De druiven worden streng geselecteerd.Een heerlijk glas wijn om zo te drinken, maar ook lekker bij gegrilde visgerechten, schaal- en schelpdieren.Koude schilinweking en pneumatisch persen. De alcoholische fermentatie vindt voor 70% plaats in roestvrijstalen cuves en het andere gedeelte geschiedt in houten vaten. De wijn rijpt vervolgens 7-8 maanden "sur lie" met eventueel battonage.
Unieke productcode (UPC)RIFF01019
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 23,40
Prijs (incl. btw)€ 28,31
BTW hoog (21%)€ 4,91
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2019
Regio Loire
Packing code OCB06
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12 %