Col d'Orcia, Sant'Antimo DOC, Ghiaie Bianchi Chardonnay

€ 18,63


Col d'Orcia betekent letterlijk “heuvel met uitzicht op de rivier Orcia”. Het productiegebied dat de zuidwestgrens van de regio Brunello di Montalcino markeert, is onlosmakelijk verbonden met de positie waar de wijngaarden zijn geplant. De missie van Col d'Orcia is om de beste wijnen te produceren met de verkregen en uitzonderlijke combinatie van het terroir en het klimaat in dit gebied van Montalcino. Sinds 1973 is dit wijndomein eigendom van de familie Cinzano, een grote naam in de wereld van de drankenindustrie en vandaag de dag geleid door Graaf Francesco Marone Cinzano. Eén van de kenmerken van een werkelijk goed wijndomein is dat het ook fantastische wijnen weet te produceren in mindere oogstjaren. Dat doen zij onder meer door de opbrengst per wijnstok terug te brengen zodat een hoog kwaliteitsniveau garandeert is. Col d'Orcia werkt al vele jaren met bijzonder veel aandacht voor de natuurlijke omgeving in hun wijngaarden. Om deze reden hebben ze vanaf 2010 de beslissing genomen om het proces te starten om biologische certificering te behalen en daarmee de grootste biologische wijnmakerij in heel de Toscane te worden. Sinds augustus 2010 wordt het hele landgoed inclusief wijngaarden, olijfgaarden, bouwland en zelfs het park en de tuinen uitsluitend bewerkt volgens de richtlijnen die horen bij biologische landbouw. Met trots kunnen ze zichzelf dan ook legitiem omschrijven als een biologische oase in Montalcino. 100% Chardonnay.Intens goud geel in het glas. Fris en intens met fruitige citrusgeuren. De wijn toont ook aroma's van geroosterde tonen noten en geuren van vanille. In de mond is het omhullend, vol en goed uitgebalanceerd dankzij een mooie zuurgraad. De afdronk heeft een uitstekende persistentie en sluit met aangename houttonen.Druiven worden gekoeld bij 10 ° -12 ° C in een kelder met airconditioning. Daarna worden de druiven zacht geperst waarna een nachtdecantering plaat vindt om de ruwe onzuiverheden uit de wijn te filteren. De fermentatie vindt gedurende 15 dagen plaats tussen de 20 ° C en 22 ° C in nieuwe Franse eiken barriques
Unieke productcode (UPC)COLD03019
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 15,40
Prijs (incl. btw)€ 18,63
BTW hoog (21%)€ 3,23
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2019
Regio Toscane
Packing code OCB06
Land Italië
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 14 %