Cusumano, Sicilia DOC, Cubìa

€ 24,18


In 1970 begon Francesco Cusumano met het maken van wijn om te bewijzen dat het mogelijk is om goede wijnen te produceren op Sicilië. Tegenwoordig wordt Cusumano geleid door de broers Diego en Alberto. De familie Cusumano heeft geïnvesteerd in verschillende gebieden op Sicilië, om het beste terroir per druivensoort te kunnen creëren. De kelder waar de wijnen rijpen ligt in Partinico en hier komen technologische innovatie, aandacht voor design en respect voor de geschiedenis samen. Hierdoor produceert dit jonge, moderne bedrijf unieke wijnen uit een uniek landschap. 100% Insolia.De wijngaard is gericht naar het zuiden en de productie gebeurt in Tenuta Ficuzza, Piana degli Albanesi, gelegen op 700 à 800 meter boven het zeeniveau. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 16 jaar. Deze bescheiden witte wijn is fris en licht romig qua textuur en biedt hints van mandarijn, sinaasappelschil en perzik. Langzaam maar zeker komt er ook een zoute smaak naar boven. De oogst gebeurt manueel, in de eerste 10 dagen van september.Een plantdichtheid van 4.500 stokken per hectare en een productie van 6.000 kg druiven per hectare.2013 92/100 James Suckling 2013: 90/100 Robert Parker's Wine AdvocateKoude inweking, gevolgd door statische voorklaring. De fermentatie gebeurt in vaten van 20hl, gedurende 6 maanden "sur lie", daarna rijpt de wijn verder op fles.
Unieke productcode (UPC)CUSU05015
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 19,98
Prijs (incl. btw)€ 24,18
BTW hoog (21%)€ 4,20
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2015
Regio Sicilia
Packing code OCB06
Land Italië
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12 %