Domaine Billaud-Simon, Chablis AC

€ 16,38


Kimmeridge (kalksteen) Domaine Billaud-Simon is ontstaan in 1815 en bestaat uit bijna 17 hectares aan wijngaarden waarvan het grootste deel beplant is met Chardonnay. Alle percelen van Domaine Billaud-Simon zijn geplant in het centrum van Chablis, in het hart van de historische appellatie. Het domein telt momenteel vier Grand Crus (Les Clos, Vaudésir, Les Preuses, Les Blanchots), alsook vier Premier Crus (Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, Les Vaillons). Als absolute referentie in Chablis, produceren ze wijnen van oude wijnstokken van hoge kwaliteit. 100% ChardonnayZuid / Zuidwestelijk gelegen op de linker en rechter oevers Tussen de 15 en 25 jaar oud. Een typische Chablis met in de neus aroma's van exotisch fruit en citrus. Verder mineraliteit, zuiver en verfrissend met veel finesse. De smaak is een plezierige compromis tussen rijkdom, fraicheur en elegantie. Rijp fruit met lichte vanille tonen en mineraliteit zorgen voor een volle, soepele wijn met een lange afdronk. Puur drinkplezier! De druvien voor de Petit Chablis en de Chablis AC worden machinaal geoogst.Een mooie begeleider bij voorgerechten met schaal- en schelpdieren en vis, pasta's bereid met vis, gevogelte en wit vlees.De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten onder thermogereguleerde temperaturen. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden in temperatuur gecontroleerde tanks.
Unieke productcode (UPC)BILL01018
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 13,54
Prijs (incl. btw)€ 16,38
BTW hoog (21%)€ 2,84
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2018
Regio Bourgogne
Packing code OCB12
Land Frankrijk
Inhoud 0,375 liter
Alchohol percentage 12 %