Domaine Billaud-Simon, Chablis AC, Fourchaume, 1ER

€ 57,88


Kimmeridge (kalksteen) Domaine Billaud-Simon is ontstaan in 1815 en bestaat uit bijna 17 hectares aan wijngaarden waarvan het grootste deel beplant is met Chardonnay. Alle percelen van Domaine Billaud-Simon zijn geplant in het centrum van Chablis, in het hart van de historische appellatie. Het domein telt momenteel vier Grand Crus (Les Clos, Vaudésir, Les Preuses, Les Blanchots), alsook vier Premier Crus (Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, Les Vaillons). Als absolute referentie in Chablis, produceren ze wijnen van oude wijnstokken van hoge kwaliteit. 100% ChardonnayZuidoostelijk gelegen. Tussen de 15 en 25 jaar oud. In de neus aroma's van perzik, peer en citroen. Deze geurende Chablis stuurt je rechtstreeks naar een droomwereld. De smaak is het beeld van deze droom in je neus; expressief, zacht, volop fruit en mooi mineralen. De wijn is perfect in balans. Een ware droom! De druvien voor de 1er en Grand Cru wijnen worden manueel geoogst en ondergaan een strenge selektie.The Wine Advocate: 92/100 Een mooie begeleider bij voorgerechten met schaal- en schelpdieren en vis, gevogelte/ wit vlees en verse kazen.De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten onder thermogereguleerde temperaturen. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden in temperatuur gecontroleerde tanks.
Unieke productcode (UPC)BILL03518
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 47,83
Prijs (incl. btw)€ 57,88
BTW hoog (21%)€ 10,05
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2018
Regio Bourgogne
Packing code OCB06
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12 %