Domaine de Joy, Côtes de Gascogne IGP Enjoy Blanc

De wijn heeft een licht gele kleur met groene hints. In de neus fris en fruitig met aroma’s van citrus zoals grapefruit en citroen en exotisch fruit zoals lychee. In de mond fris, rond, verfijnd en een fruitige nasmaak.

45% Colombard, 25% Ugni Blanc, 20% Gros Manseng en 10% Sauvignon Blanc.

Domaine de Joÿ, een familiebedrijf van inmiddels 4 generaties oud. Het verhaal van deze wijngaard begint bij de Zwitserse Gessler familie die verliefd wordt op het land van Armagnac, in Gers, in de Gascogne. Joÿ is de naam van de wijngaard. Latere generaties worden zich bewust van de rijke bodem en de gunstige ligging van de percelen en besluiten zich te gaan richten op de wijnbouw. In het hart van de Gascogne, om specifiek te zijn in de gemeente Panjas (Gers), beslaat het domein 170 hectaren wijnranken op een typisch Bas-Armagnac terroir. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en zand.

Deze wijn leent zich goed als aperitief of gecombineerd met schaal- en schelpdieren en gegrilde vis. Ook kan deze wijn geserveerd worden bij Comté en schaaps kazen uit de Pyreneeën.