Domaine Serge Dagueneau et Filles, Côtes de la Charité IGP

De fermentatie in RVS vaten zorgt voor een volle en fruitige wijn met een sprankelende kleur. In de neus aroma's van rood fruit zoals aardbei, aalbes en kers.

100% Pinot Noir.

Leisteen bodem.

Reeds 4 generaties is dit prachtige domein in de familie. Domaine Serge Dagueneau is gelegen in de heuvels van Pouilly-sur-Loire en St. Andelain. Het wijngaardareaal bedraagt 17 ha. Eveneens bezit het domein nog 2 ha wijngaarden in St.-Lay. Van deze druiven worden aangename witte, rosé en rode wijnen gemaakt met de appellatie Côtes de la Charité IGP. "La Léontine" werd in 1889 geboren en was een wijnmaakster in hart en nieren. Zij was de overgrootmoeder van de huidige eigenaren.

De druiven worden handgeplukt en direct geperst met de stelen. Daarna ondergaan de druiven een snel fermentatie proces om zoveel mogelijk aroma's te bewaren.