De wijnstokken staan veelal op kalkhoudende ondergrond aangeplant. 100% Grenache GrisDe aroma's in de neus zijn verfrissend en fruitig. De aanzet is rond en zacht, gevolgd door volop fruitige, intense doch verfrissende aroma's. De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven worden streng geselecteerd.Een ideale aperitiefwijn, maar ook lekker bij vele voorgerechten, salades, pasta's, bbq etc.Serveren tussen de 8 en 10 graden Celsius.Lange vergisting op lage temperatuur. Voor de vergisting worden de vaste stoffen gescheiden van de most, zodat men een helder sap kan laten vergisten. Dit blijkt de wijn frisser en zuiverder te maken dan een vergisting van troebele sappen.