Georg Siben Erben, Ungeheuer, Deidesheimer Grainhübel Riesling, Auslese Edelsuss

€ 22,00


De bodemsoort bestaat uit verweerde bontzandsteen met leem-kalk. Weingut Siben bevindt zich in het centrum van Mittelhaardt in de wijnstreek Deidesheim, Pfalz. Het domein is in 1710 opgericht en is sinds die familiebezit. Andreas Siben, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de 10e generatie. De familie Siben was destijds nauwbetrokken bij het opzetten van de Duitse wijnkwalificaties. Doel van de familie is om tradities en moderne technieken op een goede manier te laten samen gaan, om een zo'n hoog mogelijke kwaliteit te behalen. De witte wijnen fermenteren in roestvrijstalen tanks en de rode wijnen (Spätburgunder en Regent) ondergaan een traditionele rodewijnbereiding, waarna ze rijpen in Franse eiken vaten van 600 liter. Het is van groot belang, dat de wijn typerend is voor zijn druivenras en terroir. 100% RieslingDe zuidelijke ligging van de wijngaarden leidt tot een optimale invloed van de zon en een vroege en hoge rijping van de druiven tot gevolg. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 à 40 jaar oud. Zoete Auslese met lichte smaak van Edelbotritis, fijne zuren met een fruitige overgang naar abrikozen en ananas en hinten van pruim. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst zodat de selectie van hoge kwaliteit is.De gemiddelde opbrengst bedraagt ongeveer 3000 liter/ha, ofwel 1800 flessen.Lekker bij desserts maar zeker ook geschikt om zo van te genieten.Na persing vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur om de frisheid en het typische Rieslingkarakter van de druiven tot uitdrukking te brengen.
Unieke productcode (UPC)SIBE08015A
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 18,18
Prijs (incl. btw)€ 22,00
BTW hoog (21%)€ 3,82
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2015
Regio Pfalz
Packing code OCB06
Land Duitsland
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 11,50 %