Jean Rijckaert, Mâcon Fuissé AC, Vieilles Vignes

€ 21,98


De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen en klei. Het wijnhuis Rijckaert werd opgericht in 1998 door Jean Rijckaert, een gepassioneerde Belg die zich in 1990 als wijnproducent vestigde in de Bourgogne. Hij werd verliefd op de uitstekende terroirs van de Jura en introduceerde een nieuwe aanpak: 4 hectare in het zuiden van Bourgogne en 5,5 hectare in de Jura. In 2013, ontmoette hij zijn alter ego, Florent Rouve, aan wie hij gaandeweg de fakkel doorgaf en met wie hij zijn know-how deelde. Ze hebben allebei dezelfde visie over wijnmaken: lage opbrengsten, handgeplukte oogst, traag en matig persen, inheemse gisten, veroudering van de wijn en .... een aantal waardevolle geheimen. 100% ChardonnayDe wijngaarden hebben een zuidoostelijke expositie en bevinden zich op een hoogte van 250 meter. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40-45 jaar oud. De neus geurt naar citrus aroma's. De aanzet is levendig en aromatisch. Een lange, intense, doch verfrissende afdronk. De oogst geschiedt volledig manueel in kisten van 40 kg. Tijdens de pluk vindt er een strenge selectie plaats.De beplantingsdichtheid is 7000 wijnstokken per ha en de gemiddelde opbrengst bedraagt 50 hl per hectare.Alcoholische fermentatie gevolgd door een malolactische fermentatie, dit alles in houten vaten. De rijping duurt 16 maanden.
Unieke productcode (UPC)RIJCK12018
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 18,17
Prijs (incl. btw)€ 21,98
BTW hoog (21%)€ 3,81
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2018
Regio Bourgogne
Packing code OCB12
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12 %