Jean Rijckaert, Saint Véran AC

€ 25,35


De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van rode klei met kiezel en kalk. Het wijnhuis Rijckaert werd opgericht in 1998 door Jean Rijckaert, een gepassioneerde Belg die zich in 1990 als wijnproducent vestigde in de Bourgogne. Hij werd verliefd op de uitstekende terroirs van de Jura en introduceerde een nieuwe aanpak: 4 hectare in het zuiden van Bourgogne en 5,5 hectare in de Jura. In 2013, ontmoette hij zijn alter ego, Florent Rouve, aan wie hij gaandeweg de fakkel doorgaf en met wie hij zijn know-how deelde. Ze hebben allebei dezelfde visie over wijnmaken: lage opbrengsten, handgeplukte oogst, traag en matig persen, inheemse gisten, veroudering van de wijn en .... een aantal waardevolle geheimen. 100% ChardonnayDe wijngaarden hebben een noordelijke / noordoostelijke expositie en bevinden zich op een hoogte van 290 meter. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar oud. Deze Chardonnay is rijk en geconcentreerd, maar ook verfrissend en mineralig. De oogst geschiedt volledig manueel in manden van 40 kg.De gemidddelde opbrengst is 45 - 55 hl/ha.Alcholische fermentatie in houten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 10 maanden.
Unieke productcode (UPC)RIJCK03017
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 20,95
Prijs (incl. btw)€ 25,35
BTW hoog (21%)€ 4,40
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2017
Regio Bourgogne
Packing code OCB12
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12 %