Joseph Faiveley, Bourgogne AC, Chardonnay

€ 20,44


De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben. 100% Chardonnay.De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. Heldere, goudgele kleur met lichtgroene tinten. Aangename, intense geur van witte bloesem. Deze stevige wijn geeft een evenwichtig en vol mondgevoel en is organoleptisch een Bourgondische hoogvlieger. 60 hl/ha.Visschotels en wit vlees.De ideale serveertemperatuur ligt tussen 10 en 12° C.De wijn rijpt in de chais in Nuits-Saint-Georges gedurende 8 à 10 maanden. Een gedeelte van de cuvée, afhankelijk van het oogstjaar, rijpt in vaten. Deze vaten komen van kwaliteitskuipers en zijn met zorg geselecteerd vanwege de fijne structuur en licht toasty karakter.
Unieke productcode (UPC)FAIV01017
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 16,89
Prijs (incl. btw)€ 20,44
BTW hoog (21%)€ 3,55
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2017
Regio Bourgogne
Packing code OCB06
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 13 %