Le Busche, Marche Bianco IGT 2016

€ 15,25


60% Verdicchio en 40% Chardonnay
Na een lichte persing wordt de most snel gekoeld. De alcoholische fermentatie vindt plaats in barriques onder gecontroleerde temperatuur gedurende 10 tot 15 dagen. 40% van de wijn ondergaat daarna een malolactische gisting.
De wijn rijpt nog 8 maanden "sur lie" met wekelijkse battonage. Tot slot nog 10 maanden flesrijping.
De druiven worden manueel geplukt, de Chardonnay eerder dan de Verdicchio.
De neus geurt intens en zacht naar kamille, met op de achtergrond lichte tonen van vanille, specerijen en exotisch fruit. De aanzet is fluweelzacht en soepel met een lange, aromatische en minerale afdronk.
Dit verhaal begon meer dan een halve eeuw geleden in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Vandaag is het wijndomein Umani Ronchi in handen van de familie Bianchi-Bernetti. Drie wijnzones - Castelli di Jesi, Conero en Abruzzo -
en talloze wijngaarden zijn verspreid over 10 districten. In totaal zijn 210 ha aangeplant met Verdicchio en Montepulciano die het beste tot uiting komen in Marche en Abruzzo. De 185 km wijnstokken staan genesteld tussen de heuvels en de
Adriatische kust, elk met zijn unieke eigenschappen en terroir. Umani Ronchi heeft zijn landgoed verdubbeld en 85% van zijn oude wijnstokken herplant sinds de jaren '70. Ze hebben geïnvesteerd in Verdicchio en Rosso Conero en herstelde de
Pecorino en Lacrima di Morro d'Alba rassen. Hun wijngaarden worden bovendien allemaal biologisch bewerkt. Dit is eerder een technische beslissing dan een ideologische overweging. De wijnstokken bloeien op zo een manier dat er ruimte is
voor een wijnbouw die het beste uit de druiven haalt zonder in te boeten op de kwaliteit van de wijnen.
Unieke productcode (UPC)UMANI04016
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 12,60
Prijs (incl. btw)€ 15,25
BTW hoog (21%)€ 2,65
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Marche
Oogstjaar 2016
Land Italië
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 13,5 %