San Marzano, Salento IGP Gran Trio Bianco
Een stro-gele kleur met gouden reflecties. Intense aroma's van witte bloemen en vanille. In de mond fris en mineraal en aan het eind aangenaam geparfumeerd.
DruifChardonnay, Fiano en Malvasia.
BodemDe bodem is divers en bestaat voornamelijk uit kalk, klei en Terra Rossa.
DomeinIn 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.
VinificatieKoude schilinweking gedurende 6 tot 8 uur, gevolgd door fermentatie in Franse, eikenhouten vaten. Rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende drie maanden met periodieke 'bâtonnage'.
Lekker bijZeevruchten, schaaldieren en visgerechten met lichte sauzen.
Unieke product code (UPC) | MARZ10521 |
Producttype | Wine |
Prijs (excl. BTW) | € 7,69 |
Prijs (incl. BTW) | € 9,30 |
BTW | € 1,61 |
Beschikbaarheid | Niet beschikbaar |
Aantal beoordelingen | 0 |
Alchohol percentage | 12 % |
---|---|
Inhoud | 0,75 liter |
Packing code | Original carton box 6 bt. |
Oogstjaar | 2021 |
Land | Italië |
Regio | Puglia |