San Marzano, Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 6

€ 25,90

De neus geurt intens en complex naar pruimen, rode jam en specerijen zoals vanille. De wijn is intens in de aanzet, rijk en zacht met een lange afdronk.

Druif

Primitivo en Negroamaro

Bodem

De bodem bestaat voornamelijk uit klei en gesteente.

Domein

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en gekneusd. Koude schilinweking, waarna alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen volgt. Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met tot slot rijping in vaten van Frans eiken gedurende 12 maanden.

Lekker bij

Deze wijn past goed bij rijke voorgerechten, rood vlees en wild.

Op voorraad (437 beschikbaar)
Productinformatie
Unieke product code (UPC)MARZ19018
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 21,40
Prijs (incl. BTW)€ 25,90
BTW€ 4,50
Beschikbaarheid Op voorraad (437 beschikbaar)
Aantal beoordelingen 0
Regio Puglia
Alchohol percentage 14,5 %
Inhoud 0,75 liter
Packing code Original carton box 6 bt.
Oogstjaar 2018
Land Italië
Dit product heeft nog geen beoordelingen.