Santoro Negroamaro, Puglia IGP, San Marzano 2017

€ 6,05


100% Negroamaro.
De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.
Aroma's van wilde aardbeien, zwarte bessen, specerijen en thijm in de neus. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.
De oogst geschiedt volledig manueel de tweede en derde week van september.
Schilinweking gedurende 10 dagen en een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt enkele maanden "sur Lie".
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder
afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",
tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap
waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:
droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.
Unieke productcode (UPC)MARZ22017
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 5,00
Prijs (incl. btw)€ 6,05
BTW hoog (21%)€ 1,05
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Puglia
Oogstjaar 2017
Land Italië
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 12,5 %