Charmes des Cevennes Rosé, Cevennes IGP 2018

€ 6,07


De ondergrond bestaat uit klei, kalk en keien.
De oogst geschiedt als de druiven optimaal rijp zijn en wordt in de kelders uiterst streng geselecteerd.
Delicate rose kleur en volop aroma’s van klein rood fruit. De afdronk is erg fruitig (frambozen en grenadine) en verfrissend.
Het avontuur van Maurice Barnouin begint in de late jaren '50, toen zijn vader dit landgoed kocht om zijn kwekerij van druivenstokken uit te breiden. Het waren de wijnen van de wijnmakers die entbare wijnstokken kwamen kopen, die
hem overtuigden om zelf wijn te gaan maken. in 1983 nam Maurice Domaine de Gournier over, gelegen tussen Nîmes en Avignon. Net zoals zijn vader, die tien jaar geleden druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay had
aangeplant, blijft hij innoveren. Hij plantte Pinot Noir op 180 meter hoogte en Riesling en Sauvignon om wijnen te produceren met finesse, mineraliteit en zonder kruidige ondertoon.
Ontstelen van de druiven en een korte koude schilinweking om zoveel mogelijk primaire aroma's aan de wijn mee te geven. Daarna, saignée voor een zachte en heldere kleur, débourbage au froid (most ontdoen van onreinheden)
en fermentatie in vaten onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt "Sur Lie".
De wijn wordt gemaakt van een assemblage van Merlot, Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre.

Unieke productcode (UPC)GOUR34018
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 5,02
Prijs (incl. btw)€ 6,07
BTW€ 1,05
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Languedoc - Roussillon
Oogstjaar 2018
Land Frankrijk
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 12,0 %