Soave DOC, Allegrini, Veneto 2017

€ 12,54


De wijnstokken staan aangeplant op een bodem die bestaat uit kalk en vulkanisch gesteente.
80% Garganega en 20% Chardonnay
In de neus witte bloemen en delicate citrustonen. De wijn heeft een levendige, expressieve aanzet met romige tonen en aansluitend een verfrissende afdronk.
Tussen eind augustus en begin september vindt de manuele oogst plaats.
De hele druiven worden geperst, waarna een schilinweking van 18 uur volgt. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten op een temperatuur van 15 graden Celsius gedurende 8-10 dagen.
De wijn krijgt gedeeltelijk malolactische gisting, gevolgd door een rijping "sur lie" van 4 maanden in roestvrijstalen vaten. Na de botteling rust de wijn nog 2 maanden op fles.
Allegrini is de voornaamste producent in de Valpolicella appellatie en één van de meest geprezen Italiaanse wijndomeinen van de wereld. De familie heeft sinds de 16e eeuw een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van Fumane, waarbij
alle eer zeker gaat naar de innovatieve Giovanni Allegrini, die het enorme potentieel van zijn land ten volle benutte. Hij werd geïnspireerd om wijnen te produceren van druiven die alleen maar van heuvelachtige wijngaarden komen. De meer
dan 100 ha wijngaarden zijn gelegen in de beste regio van de appellatie en zijn bovendien allemaal eigen wijngaarden. Na jarenlang onderzoek en experimenteren, introduceerde Allegrini radicale innovaties, die hebben bijgedragen aan de
kwaliteit van de Valpolicella wijnen. La Poja is hier een goed voorbeeld van als eerste 'single vineyard' wijn in de Valpolicella regio gemaakt van 100% Corvina Veronese. En zo vormt elke wijn van Allegrini een onderdeel in de bijzondere
geschiedenis van Valpolicella.
Unieke productcode (UPC)ALLEG01017
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 10,36
Prijs (incl. btw)€ 12,54
BTW hoog (21%)€ 2,18
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Veneto
Oogstjaar 2017
Land Italië
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 13,0 %