Soave DOC, Villa Cavarena, Veneto 2017

€ 9,07


De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van vulkanisch gesteente en kalk.
80% Gaganega en 20% Chardonnay
Deze klassieke Veneto wijn is verfrissend en heeft intense aroma's van wilde bloemen, witte perziken en lichte vegetale tonen.
De aanzet is rond en zacht, gevolgd door een verfrissende afdronk. Een aangename, soepele wijn.
De oogst geschiedt volledig manueel van halverwege augustus tot begin september.
De druiven worden zacht geperst, waarna schilinweking gedurende 16-18 uur volgt. 8 tot 10 dagen alcholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen vaten.
Gedeeltelijke malolactische gisting in oktober. De wijn rijpt daarna nog 4 maanden "sur lie" en 2 maanden op fles.
Op de heuvels van Valpolicella, beïnvloed door het Gardameer en gecultiveerd met passie en respect voor de lokale tradities van de wijnproductie, zijn de moderne en elegante wijnen van Villa Cavarena ontstaan. De Villa Cavarena wijnen
vertegenwoordigen de geschiedenisen en de charme van een gebied dat altijd al geschikt was voor de wijnbouw. Het gamma bestaat uit zowel Veronese wijnen zoals Ripasso en Amarone, maar ook uit internationale klassiekers zoals Chardonnay
en Pinot Grigio. Deze wijnen zijn gericht op het behoud en het respecteren van de unieke geuren en smaken van de vruchten uit deze streek.
Unieke productcode (UPC)CAVA02017
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 7,50
Prijs (incl. btw)€ 9,07
BTW hoog (21%)€ 1,57
Beschikbaarheid Beschikbaar
Regio Veneto
Oogstjaar 2017
Land Italië
Inhoud 0,75 Liter
Alchohol percentage 12,0 %