Umani Ronchi, Conero DOC Rosso, Serrano

€ 9,08


De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk en klei. Dit verhaal begon meer dan een halve eeuw geleden in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Vandaag is het wijndomein Umani Ronchi in handen van de familie Bianchi-Bernetti. Drie wijnzones - Castelli di Jesi, Conero en Abruzzo - en talloze wijngaarden zijn verspreid over 10 districten. In totaal zijn 210 ha aangeplant met Verdicchio en Montepulciano die het beste tot uiting komen in Marche en Abruzzo. De 185 km wijnstokken staan genesteld tussen de heuvels en de Adriatische kust, elk met zijn unieke eigenschappen en terroir. Umani Ronchi heeft zijn landgoed verdubbeld en 85% van zijn oude wijnstokken herplant sinds de jaren '70. Ze hebben geïnvesteerd in Verdicchio en Rosso Conero en herstelde de Pecorino en Lacrima di Morro d'Alba rassen. Hun wijngaarden worden bovendien allemaal biologisch bewerkt. Dit is eerder een technische beslissing dan een ideologische overweging. De wijnstokken bloeien op zo een manier dat er ruimte is voor een wijnbouw die het beste uit de druiven haalt zonder in te boeten op de kwaliteit van de wijnen. 85% Montepulciano en 15% SangioveseDe druiven komen uit twee verschillende wijngaarden, die beide eigendom van Umani Ronchi en gelegen zijn in Ancona en Osima. Overheersende aroma's van rijpe zwarte kersen, zowel in de neus als smaak. De aanzet is vlezig en romig. Een wijn die drinkplezier garandeert! De druiven worden deels manueel en machinaal geplukt van eind september tot halverwege oktober.De Serrano past uitstekend bij stevige pastagerechten, wild, stoofgerechten, rijke kazen, maar ook geroosterd wit vlees en gerechten van de grill.De wijn kan het beste gedronken worden op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius.Koude schilinweking, alcoholische en malolactische fermentatie, gevolgd door 4 tot 5 maanden rijping "sur lie" in roestvrijstalen vaten.
Unieke productcode (UPC)UMANI09017
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 7,50
Prijs (incl. btw)€ 9,08
BTW hoog (21%)€ 1,58
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2017
Regio Marche
Packing code OCB06
Land Italië
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12,50 %