Weingut Knipser, Laumersheim, Kirschgarten Spätburgunder Trocken, GG

€ 69,11


Ondergrond van löss (fijne leem) met een uitstekende watervasthoudend vermogen en kalksteen. Domein Knipser ligt in Laumersheim, een stad die bekend staat om zijn lange wijntraditie, en bezit 40 hectare wijngaarden. Als één van de eerste wijnbouwers in de regio, begon Heinz Knipser met het bottelen van wijn. Nu leiden zijn zonen Volker en Werner het domein, dat sindsdien continue groei heeft gekend. De broers startten met barrique vinificatie en verhoogden het aandeel van druiven voor rode wijn door klassieke binnenlandse en universele druifsoorten van de beste oorsprong te kopen. Ze doen er alles aan om zowel de kwaliteit van de wijn als het terroir te verbeteren. 95% van de wijnen zijn droge wijnen en gemaakt van overwegend traditionele druivensoorten. Deze worden aangevuld met wijnen van niet-inheemse rassen, maar met een Pfalz twist. De meeste van hun premium wijnen worden pas na meerdere jaren rijping op fles verkocht. Het rendement is aanzienlijk lager dan het gemiddelde in de regio om in lijn te zijn met de wereldwijde premium wijnproducenten. In 1993 is dit streven naar kwaliteit beloond met een lidmaatschap bij de VDP, een vereniging van Duitse wijnproducenten die zich toelegt op het produceren van premium wijnen. Ze waren ook meermaals winnaar van de ‘German Red wine’ prijs, uitgereikt door het wijntijdschrift VINUM. 100% Spätburgunder (Pinot Noir).De wijngaarden bestaan uit verschillende percelen aan de zuidelijke rand van Laumersheim. Zeer kalkrijke locaties zoals de 'Mergelweg' (sinds 2007) en het 'Riescht-perceel' naast de huizen worden ook gebruikt. Op dit laatste perceel staan de oudste Spätburgunder-wijnstokken. Deze zeer beschutte locatie in de wind- en regenschaduw van Orlenberg werd al in de Middeleeuwen gewaardeerd door het nonnenklooster Kirschgarthen in Worms. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Een klassieke Pinot Noir met een fijn fruitaroma en zachte, rijpe tannines die nog steeds prachtig kunnen verouderen. De wijnen ontvangen elk jaar topscore en behoren daarmee tot de beste Pinot Noir Grosse Gewächsen in Duitsland 2013: 91/100 Gault&Millau.
Unieke productcode (UPC)KNIP18015
ProducttypeWine
Prijs (excl. btw)€ 57,12
Prijs (incl. btw)€ 69,11
BTW hoog (21%)€ 11,99
Beschikbaarheid Beschikbaar
Oogstjaar 2015
Regio Pfalz
Packing code OCB06
Land Duitsland
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 13 %