Aotearoa, Marlborough Pink Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc is de belangrijkste druif voor Nieuw-Zeelandse wijnen. De neus geurt naar passievrucht, guave en verse aardbeien. De aanzet is zeer intens en fruitig met een mooie mineralige touch.

98% Sauvignon Blanc en 2% Pinot Noir.

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van vulkanisch gesteente.

Aotearoa komt uit de regio Marlborough op het zuidelijke eiland van Nieuw-Zeeland. Het wijngebied Marlborough, met zijn 5.000 hectare aan wijngaarden, is hiermee het grootste wijnbouwgebied van het land. Nieuw-Zeelandse witte wijnen genieten internationale faam onder wijnkenners. De verfrissende Sauvignon Blanc maakt indruk met een intense smaak en een exotisch aroma.

Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen gedurende 10-14 dagen. Geen malolactische gisting om zoveel mogelijk primair fruit en fraicheur in de wijn te behouden. De wijn rijpt na botteling nog 3 maanden op fles.

Geniet van deze verfrissende wijn als aperitief op een zomerse avond of bij een lichte lunch.