Banfi Srl, Bolgheri Rosso DOC Banfi Toscana, Aska

Complexe en intense aroma's, gekenmerkt door hints van bosbessen en jam, gevolgd door tonen van tabak en cacao. In de mond is hij zacht, met zoete en elegante tannines. Lange en aanhoudende afdronk in de mond.

Cabernet Sauvignon met een klein beetje Cabernet franc.

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen in RVS. De wijn rijpt voor 10 maanden op Frans eiken barriques van 225 & 350 l.