Banfi Srl, GAVI DOCG Banfi Piemonte, Principessa Gavia

Een wijn die afkomstig is van de Cortese di Gavi. Een van de grote historische en traditionele wijnstokken van Piemonte. Briljante strogele kleur, hints van limoen, citrusvruchten en gouden appel in de neus gaan perfect samen in een intens en fris aroma. In de mond is de zachtheid goed in balans met een hint van zuurheid. Goede afdronk.

100% Cortese.

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

Fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks.