Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG

€ 652,00

In de neus zwarte kersen, tabak en balsamico. Een mooi geconcentreerde en complexe wijn met soepele tannines en goede zuren.

Druif

100% Sangiovese.

Bodem

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van klei en mergel en hier en der lagen met kalk.

Domein

In 1962 werd Azienda Agricola Canalicchio di Sopra opgericht door Primo Pacenti. Het domein bevindt zich in het noordelijk gedeelte van de gemeente Montalcino. Canalicchio bezit 60 ha grond, waarvan 15 ha met wijngaarden is aangeplant en2 ha met olijven. Reeds 3 generaties wordt er met veel passie en kunde wijn geproduceerd en gebruikt men de meest nieuwe technologieën met respect voor oude tradities en de natuur.De wijnstokken staan aangeplant in twee verschillende zones in Montalcino, te weten: Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli. De verschillen in ligging en bodem zorgen voor verschillende types Sangiovese, die in de kelders zorgvuldig samenversmolten worden tot een prachtig resultaat.

Vinificatie

Schilinweking gedurende 15-20 dagen. Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rust nog 36 maanden in vaten van Slavonisch eiken van 25 hl, waarna de wijn nog 1 jaar op fles rijpt.

Lekker bij

Deze Brunello past goed bij rood vlees en wild, gerijpte kazen.

Niet beschikbaar
Wij kunnen U per email laten weten wanneer dit product weer op voorraad is.
Productinformatie
Unieke product code (UPC)CANA06817
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 538,84
Prijs (incl. BTW)€ 652,00
BTW€ 113,16
Beschikbaarheid Niet beschikbaar
Aantal beoordelingen 0
Regio Toscane
Land Italië
Oogstjaar 2017
Packing code Original wooden case 1 bt.
Inhoud 5 liter
Alchohol percentage 12 %
Dit product heeft nog geen beoordelingen.