Cascina Ghercina, Barolo Riserva DOCG

€ 32,00

Een wijn met een goede structuur, een geurpalet van kruiden en hinten van drop. Vol en fluweelzacht in de mond. Veel tannines.

Druif

100% Nebbiolo.

Domein

Cascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de 'Ghercina' rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000m² wijnkelder gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi.

Vinificatie

De druiven worden gekneusd en ontsteeld. Dan volgt de fermentatie in roestvrijstalen vaten. Schilinweking gedurende 12 dagen met dagelijks remontage van de most. Rijping in vaten van Sloveens eiken en vervolgens op de fles.

Lekker bij

Smaakt uitstekend bij haas, wild zwijn, geroosterd en gegrild vlees, stevige kazen.

Op voorraad (51 beschikbaar)
Productinformatie
Unieke product code (UPC)GHER14016
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 26,45
Prijs (incl. BTW)€ 32,00
BTW€ 5,55
Beschikbaarheid Op voorraad (51 beschikbaar)
Aantal beoordelingen 0
Regio Piemonte
Alchohol percentage 14,5 %
Inhoud 0,75 liter
Packing code Original carton box 6 bt.
Oogstjaar 2016
Land Italië
Dit product heeft nog geen beoordelingen.