Château Guilhem, Limoux AOP Famille Guilhem

Château Guilhem, reeds zes generaties lang vertegenwoordigd door dezelfde familie, ligt aan de voet van het massief van de Malepère. Met zicht op de Pyreneeën, kent Château Guilhem een perfecte ligging tussen de Atlantische Oceaan en de MiddellandseZee. In de jaren ’70 besloot de familie Bordeaux-druiven, zoals Merlot en Cabernets, te planten in dit uniek gebied. Deze druifsoorten zijn beter aangepast aan het typische klimaat van Malepère, wat resulteert in heerlijke, aromatische wijnen.Guilhem is een domein van menselijke grootte, met 35 hectare wijngaarden die verbouwd worden volgens de methode van de biologische landbouw met het grootste respect voor mens en druiven.