Château Haut-Brion, Pessac-Léognan AC 1GCC

Rijp en geconcentreerd in de neus. Na walsen complexer met hinten van zeer rijp rood en zwart fruit. Nuances van drop en kruidnagel. Zacht mondgevoel met direct daarna diepe smaken van rijp fruit en cacaobonen. De lange afdronk vertoont mokka enlichte nuance van bittere koffie.

50% Merlot, 8% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon.

De oudste Grand Cru uit de Bordeaux; de uitvinder van een nieuw soort wijn in de 17de eeuw; het eerste luxe merk ter wereld; niets dan superlatieven als er gesproken wordt over Château Haut-Brion. Deze wijn is de belichaming van vijf eeuwen traditieen speelt een belangrijke rol in de wereldgeschiedenis van de wijn.

Rijping in eiken vaten gedurende 18 tot 20 maanden. 80 % nieuw eiken.