Domaine Jean Collet & Fils, Chablis AC

€ 14,80

Deze Chablis heeft een intens bouquet van rijpe en exotische tonen. In de mond vol, zacht en sappig, gevolgd door een lange afdronk met veel finesse. Complexe wijn!

Druif

100% Chardonnay.

Bodem

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem, die bestaat uit lagen van kalk en klei.

Domein

Het domein Jean Collet werd opgericht in 1952 en later versterkte zoon Gilles het team. Het wijnhuis en de kelders bevinden zich in het hartje van Chablis. De wijngaarden liggen op de beste hellingen van de linker- en rechteroever van de Serein rivier. 37 Hectares zijn verdeeld over Chablis Grand Cru (0,51ha), Chablis Premier Cru (17,71ha), Chablis (16,4ha) et Petit Chablis (1,65ha). De filosofie van Domaine Collet & Fils is het bewerken van de wijnstokken volgens het lutte raisonnée principe, om zo de unieke terroir tot zijn recht te laten komen.

Vinificatie

Koude schilinweking, waarna er een temperatuurgecontroleerde fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen vaten. De wijn blijft rijpen "sur lie" tot aan de botteling, die in jaarlijks in juli geschiedt na de oogst.

Lekker bij

Een uitstekend aperitief, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, delicatessen en geitenkazen.

Op voorraad (41 beschikbaar)
Productinformatie
Unieke product code (UPC)COLL02019
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 12,23
Prijs (incl. BTW)€ 14,80
BTW€ 2,57
Beschikbaarheid Op voorraad (41 beschikbaar)
Aantal beoordelingen 0
Alchohol percentage 12,5 %
Inhoud 0,375 liter
Packing code Original carton box 12 bt.
Oogstjaar 2019
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Dit product heeft nog geen beoordelingen.