Domaine Magellan, Pays de l'Herault IGP Alta

De Alta wordt zowel in de neus als in de mond gedomineerd door aroma's van klein zwart fruit, waarna een hint van zoete specerijen opduikt. Een verfijnde wijn.

Tempranillo en Cabernet Sauvignon

De bodem van de wijngaarden bestaat uit kalk, zandsteen en gesteente.

Bruno, telg van de beroemde Lafon familie ( Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne) besloot om in 1999 naar Zuid-Frankrijk te vertrekken en daar zijn droom te verwezenlijken. Een half jaar lang trok hij rond om in deze streek het juiste domein te vinden. Hierbij gaven de ligging van de wijngaarden en het karakter van het terroir de doorslag! Zijn oog viel op Domaine Magellan in Magalas, een domein met 42 ha wijngaarden verdeeld over de beste percelen van het dorp. Bruno’s ideeën kregen snel vorm, wat leidde tot een aantal prachtige wijnen <br />die alom worden geprezen voor hun toegankelijke karakter: wijnen met <br />inhoud, complexiteit en dit gekoppeld aan een verleidelijke en drinkbare stijl.

Temperatuurgecontroleerde fermentatie, waarna de wijn rijpt gebruikte Bourgondische vaten (Charlemagne en Chassagne wit).

Heerlijk bij de Meditteraanse keuken, zoals stoofpotjes, gerechten met kruiden, wildgerechten etc.