Domaine Rémi Jobard, Bourgogne AC Vieilles Vignes BIO

€ 41,50

Een dikke, goudgele wijn met een kleine subtiele houttoon. In de smaak veel materie, vol en breed. Een fraai voorbeeld hoe ook een generique-wijn kwalitatief hoogstaand kan zijn.

Druif

100% Chardonnay.

Domein

Remi Jobard, zoon van Charles Jobard en neef van François Jobard, werd geïnspireerd door deze legendarische broers en nam uiteindelijk het roer over van dit opmerkelijk domein. En zoals zo vaak in de Bourgogne hangt aan een beroemde achternaam eenbenijdenswaardig assortiment van wijngaarden vast. Bij het proeven van deze wijnen wordt dan ook meteen duidelijk hoe verbazingwekkend zijn Bourgognes zijn. Niet verrassend aangezien al zijn Bourgogne percelen direct grenzen aan Villages Meursaultof 1er Cru Meursault. Momenteel omvat het domein 8 hectare wijngaarden. Sinds 1994 werden er al geen herbicides of perticides meer gebruikt, maar Remi besloot het kwaliteitsniveau naar een nog hoger niveau te tillen door over te schakelen naarbiologische wijnbouw. Sinds 2011 zijn alle wijngaarden ook biologisch gecertificeerd. Daarnaast past hij de langste gisting toe van iedereen in Meursault, namelijk 2 maanden. Hij verplaatst de vaten zelfs naar buiten waar het kouder is zodat degisting zo lang mogelijk duurt. Het resultaat is verfijning, elegantie en een enorm bewaarpotentieel.

Vinificatie

De wijnen rijpen in gebruikte eiken vaten voor de kleinere appellaties en in 30% nieuw eiken voor de hogere wijnen.

Niet beschikbaar
Wij kunnen U per email laten weten wanneer dit product weer op voorraad is.
Productinformatie
Unieke product code (UPC)JOBA06018
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 34,30
Prijs (incl. BTW)€ 41,50
BTW€ 7,20
Beschikbaarheid Niet beschikbaar
Aantal beoordelingen 0
Regio Bourgogne
Land Frankrijk
Oogstjaar 2018
Packing code Original carton box 12 bt.
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 13 %
Dit product heeft nog geen beoordelingen.