Labruyère Prieur Sélection, Griotte Chambertin AC GC

elegant, finesserijk, klein rood fruit, afdronk met plezierige tannines.

100% Pinot Noir.

Het verhaal van Domaine Jacques Prieur begint in 1868, in Bligny-les-Beaune. Sindsdien omvat het domein één van de meest zeldzame terroirs, verdeeld als mozaïek over de Bourgogne. Bovendien bezit Domaine Jacques Prieur als prestigieuze appellaties en 3 Clos monopolies. Vandaag de dag, staat de familie Labruyère aan het hoofd van deze parel, ondersteund door de erfgenamen van de familie Prieur. Samen verdedigen ze elke dag en over de hele wereld de kleuren van de grote terroirs van Bourgogne.

handmatig, vergisting van 19 dagen met gecontroleerde temperatuur.Daarna fustlagering van 20 maanden gedeeltelijk nieuwe fusten.

wildgerechten, gevogelte, zachte kazen, lamsvlees.