San Marzano, Salento IGP Il Pumo Sauvignon Malvasia

€ 7,99

Bloemige tonen en een hint van citrus en tropische vruchten in de neus. In de mond levendige zuren, fris en mineraal.

Druif

50% Malvasia Bianca en 50% Sauvignon Blanc.

Bodem

De zachte bodemlaag is dun en heeft een fijne textuur.

Domein

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Vinificatie

Koude schilinweking in pers gedurende 6 tot 8 uur gevolgd door zachte persing, koude statische decantering en alcoholische fermentatie bij 11°C. Rijping in roestvrijstalen tanks.

Lekker bij

Smaakt perfect bij voorgerechten en vissoep, verse kazen en pastagerechten met lichte sauzen.

Op voorraad (4030 beschikbaar)
Productinformatie
Unieke product code (UPC)MARZ52021
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 6,60
Prijs (incl. BTW)€ 7,99
BTW€ 1,39
Beschikbaarheid Op voorraad (4030 beschikbaar)
Regio Puglia
Land Italië
Oogstjaar 2021
Packing code Original carton box 6 bt.
Inhoud 0,75 liter
Alchohol percentage 12,5 %