Tesseron Cognac, Grande Champagne Lotnr. 29, XO Exception

€ 599,00

Bedwelmend en gerijpt, aroma's van honing, vijgen, pruimen en exotisch fruit gecombineerd met geuren van eikenhout. De romige en zijdezachte tannines geven frisheid en vitaliteit. In de mond zeer elegant, combineert het geuren van gemacereerd gedroogd fruit met aroma's van cacao en mokka, verfrist door bloemige noten. Extreem goed uitgebalanceerd en heerlijk complex, De afdronk eindigd met tonen van marmelade.

Druif

Ugni Blanc, Colombard en Folle Blanche.

Domein

De Tesseron Cognacs worden gemaakt van twee van de meest prestigieuze appellaties in het Cognac gebied: Grande Champagne en Petite Champagne. Grande Champagne staat bekend om het maken van de beste Cognacs uit de regio, te danken aan de kalkstenen grond. De eau-de-vie uit de Grande Champagne heeft jaren nodig voor het ontwikkelen van de zachte finish. Hoe langer de rijping, des te meer aroma’s er vrij komen en hoe soepeler deze worden. Petite Champagne is samengesteld uit klei en kalkstenen grond. Eau-de-vie geteelt op deze grond heeft minder rijping nodig voor de zachte finish. Tesseron Cognac is één van de laatste Cognachuizen die de 3 originele druivenrassen gebruikt: Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard. Ugni Blanc is de voornaamste soort in alle blends. De twee uitzonderlijke soorten, Folle Blanche en Colombard, zijn moeilijk te kweken en produceren enkel kleine oogsten waardoor deze bijna geheel zijn verdwenen in de regio. Toch is het de toewijding van Tesseron aan de traditie die zorgt voor de extra dimensie die hun Cognac biedt. De druiven worden geoogst aan het begin van de herfst en gefermenteerd voor een licht sterke, zurige wijn met een volume van 9% alcohol. De destillatie wordt strikt gecontroleerd vanaf het einde van de oogst tot en met maart van het hierop volgende jaar.

Vinificatie

meer dan drie generaties in Limousin eiken vaten.

Op voorraad (9 beschikbaar)
Productinformatie
Unieke product code (UPC)TESS14000
ProducttypeWine
Prijs (excl. BTW)€ 495,04
Prijs (incl. BTW)€ 599,00
BTW€ 103,96
Beschikbaarheid Op voorraad (9 beschikbaar)
Aantal beoordelingen 0
Alchohol percentage 40 %
Inhoud 0,7 liter
Packing code Original carton box 6 bt.
Oogstjaar 3970
Land Frankrijk
Regio Charente
Dit product heeft nog geen beoordelingen.