Vinicola Decordi, Prosecco di Treviso DOC Borgo Imperiale, Brut Millesimato

Mooie strogele kleur. Licht en fruitig in de neus, maar met een stevig boeket. Een beetje zoete impressies zowel in de neus als in de mond. Een echte toegankelijke bubbel.

100% Glera.

Vinicola Decordi is in 1921 ontstaan als taverne. In die tijd kende het gebied een sterke stijging van de wijnbouw waardoor ze besloten kleine vaatjes met lokale rode wijn te produceren. Dit succes inspireerde de familie Decordi om meer invloed te hebben in het wijnproces, waardoor de oprichters besloten ook zelf artisanale wijn te gaan produceren. Vanaf dat moment teelden ze lokale druiven en verkochten ze de wijn zowel in vaatjes (op tap) als gebotteld. In 2005, nam de 4e generatie het wijnbedrijf over, dat nu klaar is voor nieuwe uitdagingen en een grotere productiecapaciteit dankzij de nieuwe faciliteiten. De Decordi familie hecht veel belang aan het milieu en het beheer ervan bij het nastreven van haar doelstellingen. De Supèrbio wijnen zijn een antwoord op die groeiende behoefte naar milieu bewuste oftewel bio-wijnen. Het CorteSole gamma zijn de traditionele hoge kwaliteitswijnen van Vinicola Decordi, gemaakt voor de betere restaurants en wijnboetieks, en Borgo Imperiale biedt verschillende DOC schuimwijnen.

Heerlijk met lichte hors d'oeuvre, zoetwatervissen.